La Clape Château Combe des Ducs Clos Saint-Estève

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Elégance, puissance et générosité : n’en jetez plus, ce vin de l’AOC La Clape en Languedoc vous veut !

Région :	La Clape, Languedoc-Roussillon
Cépage :	Grenache, Mourvrèdre, Syrah
Millésime :	2021
Accord mets vins :	Apéritif dînatoire, Gibier, Pièce de viande rouge au poivre, Viandes rouges grillées ( Côte à L'os , entrecôte)

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Avis de jolie pépite en Languedoc : voici l'appellation La Clape en rouge avec le Clos Saint-Estève du Château Combe des Ducs !
Toute l'expression de la Syrah, du Grenache et du Mourvèdre se révèle dans cette cuvée fruitée (fruits des bois) et aux notes d'épices et de cacao.
La bouche est élégant, puissante et généreuse. Un bel équilibre alliant puissance et velours... La Clape vous charmera sur vos pièces de viandes ou de gibiers grillés, dès à présent, sur le fruit, ou dans les 5 ans.

L'AOC La Clape vous connaissez ? Les vignes font face à la mer, implantées sur le versant sud du massif entre garrigue et Mer Méditerranée. La nature odorante est partout aux alentours et cette ambiance maritime apporte de la fraîcheur aux cuvées...
Pour tout vous dire, dans la mythologie grecque, le vin issu de cette région donnait la sagesse à ceux qui le buvaient, là on n'peut pas faire mieux !