Madiran Alain Brumont Torus Magnum

23,40

Un rapport prix plaisir incroyable pour un vin complexe et envoutant.

 

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Alain Brumont décide au début des années 2000 de moderniser l’appellation Madiran avec cette cuvée Torus. Le Tannat représente « que » 50% de l’assemblage, complété par du Cabernet Franc et du cabernet Sauvignon pour lui apporter du fruit et de la rondeur. Cela produit un vin moderne entre structure et gourmandise issu des jeunes vignes (moins de 20 ans) de Montus et Bouscassé. Robe rubis sombre. Nez de fruits noirs, charnel avec des notes d’épices. La bouche est une très belle surprise avec de l’ampleur, du fruité.

Les domaines d’Alain Brumont sont une institution dans le Sud-ouest. Les propriétés des Château Montus et Bouscassé se situe en face des Pyrénées entre Pau et Tarbes. 180 hectares de vignes en appellation Madiran, Pacherenc du Vic Bilh et Côtes de Gascogne. La singularité d’Alain Brumont c’est d’avoir replanter les cépages de la région aux parcelles les plus adaptées, doubler le nombre de pieds de vignes et d’en diminuer les rendements pour récolter des raisins plus gourmands. Il fut également précurseur de l’appellation en pratiquant un élevage en barriques neuves pour ses rouges. Personnage « unique », Alain Brumont propose des vins au style bien trempé qui redonnent des lettres de noblesses aux vins du Sud-ouest.