Mount Gay XO Barbados Triple Cask

63,50

Les rhums Mount Gay ? Simplement la plus vieille distillerie du monde !

Région :

Alcool :

Profil

Aromatique, rond, complexe. Caramel beurre salé, figue confite, chocolat noir.

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

La Barbade est LA terre de naissance du rhum de mélasse. On trouve des traces d’acte de propriété de la distillerie Mount Gay datant de 1703. Ce XO est distillé en alambic à colonne et à repasse avec un élevage dans 3 types de fûts (Cognac, Bourbon et Whiskey). Assemblage en Solera avec des fûts entre 5 et 17 ans. Robe de miel d’acacias. Nez de noix de coco, de caramel beurre salé, de crème brulée. La bouche oscille entre douceur et caractère. On ressent un soupçon de pulpe de mangue, c’est onctueux et beurré. La finale est longue sur des arômes de bois caramélisé. C’est un rhum de grande qualité qui joue sur la séduction, la finesse et la maturité. Nombreuses récompenses et médailles d’or. Ce Mount Gay Extra Old vous tend les bras !

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