Saint Amour Villa Violette Cheveau

Mon coup de Cœur en Beaujolais ! Quelle superbe découverte que ce Saint-Amour Villa Violette de la maison Cheveau !

Mon coup de Cœur en Beaujolais ! Quelle superbe découverte que ce Saint-Amour Villa Violette de la maison Cheveau ! Un vrai régal ! Ce 100 % Gamay est issu de vignes âgées entre 40 et 80 ans. Un vin racé tout en délicatesse en bouche. De la matière mais tout en velouté. Des arômes de fruits (framboise, cerise, cassis) avec un final un poil épice mais tout en rondeur, laissez-vous séduire, vous tomberez sous le charme ! Idéal sur un plat d'automne quand on recherche un vin délicat et pas trop puissant.

En plus c'est une belle histoire de famille depuis 3 générations comme on les aime au Goût des Vins. Travail bien fait dans le respect de la terre et passion des hommes, le combo gagnant je vous l'assure !

Le Domaine Cheveau c’est 3 générations sur 2 domaines. En beaujolais ce Saint Amour 100% Gamay est issu de 4 parcelles tout autour du village. Nicolas, Aurélie et Julien artisans vignerons amoureux de leurs terroirs, limitent au maximum les intrants pour sublimer l’expression de ce cru. Donc quand on veut se faire un vrai plaisir en bouche avec un Beaujolais, on se pose plus de question ! Ce vin est à apprécier dès maintenant avec un potentiel de  garde de 5 ans.