Terrasses du Larzac Domaine de l’Aiguelière Velours

Quelle rondeur et quelle douceur dans votre bouche !

Honnêtement tout est dit sur l’étiquette avec cet AOC Terrasses du Larzac du domaine de l’Aigulière. Un parfait équilibre entre fruits, épices et douceur au palais. Assemblage iconique de la région avec une touche de mourvèdre pour lui apporter un peu de structure. Vinification en cuve thermo régulée avant un passage en fût de  quelques mois. Rouge rouge grenat limpide. Nez imposant de fruits mûrs avec des notes de coco, vanille, d’épices avec des traces de torréfaction. Bouche harmonieuse, complexe, équilibrée, entre douceur et finesse. Juste exceptionnel !

Les premières traces du domaine familial de L’Aiguelière remonte au milieu du XIXème siècle. D’abord tournés vers la coopérative de Montpeyroux, c’est aujourd’hui 18 hectares sur 22 parcelles au pieds des contreforts du Larzac. L’association des familles Commeyras et Tesseidre produit des vins exceptionnellement travaillés, fruités et racés. Le domaine a conquis son rayonnement international depuis les notes de 95 et 96 à ses meilleurs cuvées Côte Rousse et Côte Dorée par Robert Parker.