Coume de Maliès Vin de France Domaine Balansa

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Un Languedoc blanc Bio & Nature inclassable : Quelle claque !

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Coume de Maliès du Domaine Balansa est un vin de France issu d’une IGP Vallée du Paradis, tout un programme ! C’est un vin blanc atypique, lumineux au nez à la fois floral et minéral. En bouche ce sont des arômes de fruits à chair blanches qui vous enchantera le palais. Belle longueur et finale saline. De l’intensité aromatique et de la fraicheur, voici les atouts de ce Languedoc.

Le domaine de Balansa c’est 14 hectares de vieilles vignes en côteaux dans l’Aude sur les terroirs des Hautes-Corbières. En agriculture Bio depuis plusieurs générations et en conduite biodynamie depuis 2018. La philosophie du domaine : proposer des vins naturels reflétant l’identité singulier de ces terres en côteaux entourées de garrigues et de maquis.

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