Margaux AOC Château Deyrem Valentin

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Un cru bourgeois de Margaux élégant, riche et fruité. La sobriété et le style !

L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Le Goût des Vins ne pouvait pas passer à côté de l’appellation star du Médoc : l’AOC Margaux. On vous a dégoté le château Deyrem Valentin. Un cru bourgeois situé entre 2 parcelles classées. Ce Margaux possède une robe à la couleur sombre, pourpre. Le nez est intense de fruits noirs comme des mûres. La bouche est agréable, fruité, savoureuse. C’est un vin rouge racé mais sans trop de puissance. Les tanins sont souples et votre palais sera empli de rondeur. Vin prêt à boire mais une garde est évidemment possible jusqu’en 2028. Pour les grandes occasions, accompagnant des mets de prestige et pour les amateurs de Médoc qui ont du corps.

Le château Deyrem Valentin de Margaux résiste « encore » aux nombreux rachats de domaines de l’appellation par de grands crus classés. C’est un vignoble de 1730 de 15 hectares sur le village de Soussans avec un âge moyen des vignes de 30 ans. Particularité de la vinification, une toute petite partie des raisins sont issus d’un cépage médocain oublié : le Carmenere. Conduit par Jean Sorge depuis 1972, il est épaulé aujourd’hui par ses filles Sylvie et Christelle

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