Méditerranée IGP Rouge Henri Bonnaud BIO

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Y’a pas que le rosé en Côtes de Provence !

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L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Pour une belle viande rouge ou un BBQ, rien de remplace en accompagnement un verre de vin rouge (c'est l'avis de votre caviste préféré...). Alors quand on recherche un vin à la fois sur la fraîcheur mais gorgé de soleil, il vous faut tester ce Côtes de Provence. Le Château Henri Bonnaud propose, avec cette Terre Promise, de vous ramener un concentré de Provence à prix léger. Vin à la couleur pourpre avec des reflets violines, au nez, belle densité avec des arômes de fruits noirs (cassis) avec de fines notes épicées. En bouche de la fraîcheur et du fruit. Bref tout ce qu'on demande pour partager un véritable moment de grâce autour d'un dîner entre amis.

Le Château Henri Bonnaud est niché au cœur de la toute petite appellation Palette sur la commune de Tholonet au sud-est d’Aix en Provence. Emplacement idyllique devant la Montagne Sainte Victoire sur 30ha. Le Domaine, bio depuis 2010, produit l’AOC Palette dans les 3 couleurs, 2 côtes de Provence (rosé et rouge) et un IGP Méditerranée Blanc.
Depuis 1996, c’est le petit-fils Stéphane Spitzglous élevé par Henri Bonnaud qui a repris le flambeau. C’est un passionné et un autodidacte ce qui fait complète le charme du lieu et de de ses magnifiques cuvées.

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