par Isabelle Peter | Sep 11, 2020 | Accords mets-vins
Star de la gastronomie péruvienne, très à la mode, et tellement simple à réaliser ! Que ce soit en entrée ou en plat accompagné de patates douces sautées, d’épis de maïs et/ou de salade, vous allez épater et vous régaler…! Le ceviche est un délicieux plat...
par Isabelle Peter | Juil 20, 2020 | Accords mets-vins
L’été est bien là !! Quel bonheur de nous réunir entre amis, famille, voisins, collègues… Et le barbecue est notre allié pour des repas simples et conviviaux, qu’on aime voir durer toute la journée… En plus on peut presque tout faire au barbecue (ou à la...
par Isabelle Peter | Mai 17, 2020 | Accords mets-vins
Super pour épater les copains ou belle-maman, cette recette est pourtant hyper simple ! Ingrédients (6-8 personnes) 1 filet de saumon d’1 kg environ (sans la peau) 1 petit bouquet d’aneth 3g de poivre (de Timut, de la Jamaïque… libre à vous...
par Stephanie Chevance | Avr 28, 2020 | Accords mets-vins
Et si on sortait des sentiers battus avec un peu de cuisine exotique ? Ce que j’adore dans la cuisine asiatique c’est sa grande diversité relevée par de nombreuses herbes et épices. Côté Accord Met Vins ?? Y’a plus qu’à choisir un Côte de...
par Isabelle Peter | Avr 28, 2020 | Accords mets-vins
La Carbonade Flamande… un plat tellement convivial ! Seulement 15 minutes de préparation… mais 3h00 de mijotage dans une savoureuse sauce à la bière… Ça va sentir bon dans la maison !! La recette de la Carbonade Flamande, à la bière et...
par Stephanie Chevance | Avr 27, 2020 | Accords mets-vins
La Lotte est un poisson que j’apprécie particulièrement. Très fin, ce poisson se marie aussi bien avec des recettes terre-mer qu’avec des recettes épicées, par exemple un Colombo de Lotte. Mais finalement, pour un poisson aussi fin, une recette très simple...
