Terre Promise IGP Méditerranée Henri Bonnaud BIO

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La promesse d’un nectar sous le soleil de Provence !

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L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Un vin blanc Bio à déguster cet été à l'apéro mais pas que !
Bienvenue au pied de la montagne Sainte Victoire à quelques encablures d'Aix en Provence...tout un programme ! Je le sens vous avez envie d'un vin blanc, frais, fruité et intense au nez. Le Goût des Vins à ce qu'il faut avec cette pépite trouvée chez Henri Bonnaud. Cet IGP méditerranée est véritablement une terre promise pour les amateurs de vins aux notes florales et de pêches blanches. La bouche est ample avec des arômes d'abricots, de poires et de fruits exotiques avec une pointe saline, minérale. Idéal à l'apéro mais aussi tout au long d'un repas plutôt orienté vers des tapas ou des poisson grillés au BBQ. Ce 100 % Rolle propose de l'équilibre et de la gourmandise à tout petit prix ! Donc avant d'acheter une maison en Provence, commencez déjà par cet IGP pleine de promesse...

Le Château Henri Bonnaud est niché au cœur de la toute petite appellation Palette sur la commune de Tholonet au sud-est d’Aix en Provence. Emplacement idyllique devant la Montagne Sainte Victoire sur 30ha. Le Domaine, bio depuis 2010, produit l’AOC Palette dans les 3 couleurs, 2 côtes de Provence (rosé et rouge) et un IGP Méditerranée Blanc.
Depuis 1996, c’est le petit-fils Stéphane Spitzglous élevé par Henri Bonnaud qui a repris le flambeau. C’est un passionné et un autodidacte ce qui fait complète le charme du lieu et de de ses magnifiques cuvées.

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