IGP Alpilles Rouge Romanin

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Le vin rouge de Provence qui sent bon les vacances !

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L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Vous allez entendre chanter les grillons autour de la table avec cet IGP Alpilles, la cuvée des amis vinifié par le Château Romanin. Production bio et principes de la biodynamie comme son grand frère, c’est vraiment un vin sur la générosité, la gourmandise et la fraîcheur. Robe grenat le nez est très fruité (cassis, mûre). La bouche est légère, franche, souple. Quelques notes grillées et de réglisse complète la palette. Bref le « joli rouge de Provence » qu’on aime partager sans se prendre trop la tête.

Situé sur les contreforts de la face nord des Alpilles, entre Saint Remy et les Baux de Provence, 58 hectares de vignobles cachés, protégés par la garrigue, les oliviers er les amandiers, s’agrippant aux ruines d’un château de l’ordre des Templiers datant du XIIIème siècle. Culture bio et principes de la biodynamie depuis 1988, il appartient depuis 2006 à la famille Charmolüe (ancien propriétaire du château Montrose (second cru classé de St Estèphe) pour qui le coup de foudre, comme pour nous, a été immédiat.