Minervois Château Coupe-Roses Naturamania

11,90

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Un superbe Minervois sans sulfite, bio et en biodynamie !

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Millésime :

Accord mets vins :

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L'avis d'Isabelle et Bertrand

Cavistes Le Goût des Vins

Voici un minervois qui se différencie des vins rouges du Languedoc classé plutôt comme des vins puissants et charpentés. L’assemblage de ces 4 cépages combinés à l’altitude permet de proposer à ce Château Coupe-Roses Naturamania un profil frais, digeste et fruité. Robe rouge pourpre, le nez est de fruits noires et rouges très croquants (groseilles, cerises, cassis). En bouche, c’est sur la fraicheur et la rondeur avec des notes épicées et poivrées. Les Tanins sont souples. Ce vin est sans sulfites et sans levures ajoutées. Bref y’a plus qu’à tester !!

Le château Coupe-Roses se situé sur les contreforts de la Montagne Noire dans le village de la Caunette. Les 45 ha de vignes s’épanouissent entre 250 et 400m d’altitude préservant ainsi les arômes et la fraicheur des vins produits. Synthèse parfaite entre l’ensoleillement méditerranéen et la rudesse montagnarde des sols arides. Productions BIO et pratiques biodynamiques.