QUE BOIRE AVEC LES HUÎTRES ?

 

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L’ACCORD METS-VINS par LE GOÛT DES VINS

 

Top ! Vous avez craqué pour des huîtres… mais il s’agit maintenant de les sublimer avec un accompagnement digne de ce nom !
Le vin sera votre meilleur allié, et on vous guide pour choisir celui qui fera frétiller vos papilles !

LA SÉLECTION POUR VOS HUÎTRES

> Huîtres crues & vin blanc : l’accord parfait !
C’est le choix traditionnel, et c’est le bon ! Un vin blanc sec et fruité avec une belle fraîcheur aux notes acidulées viendra balancer le goût iodé et salin de l’huître.On a de la chance en France, beaucoup de régions vont pouvoir nous proposer des vins parfaits pour accompagner vos huîtres !

> On casse un peu les codes ? Huîtres chaudes & champagne !
Envie de changer des traditions? Vous avez raison ! Les bulles d’un champagne brut vont apporter une fraîcheur en bouche qui soulignera les saveurs iodées de l’huître chaude. Superbe !